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Queijo feito apartir de leite cru, com vacas criadas soltas no pasto.
Maturado por 60 dias. Essa remessa desenvolveu mofo azul, natural e uniforme. Com paladar complexo, e bastante saboroso, harmoniza muito bem com o seu interior, que está untuoso. Com gostinho que persiste na boca!
O sabor e a aparência do queijo pode variar de remessa para remessa, por ser um queijo artesanal, feito a mão, com leite cru e maturado em temperatura ambiente. Essa variação não vai fazer com que ele perca qualidade.
| Tamanho | 16 |
|---|---|
| Cor | Branco |
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